Şarköy'ün tek turşucusu açıldı

Şarköy'de yaşayan 31 yaşındaki Gökçe Pınarlar, hayali olan turşucu dükkanını,hizmete açtı. Onlarca çeşit ürünün bulunduğu ve şu an için Şarköy’ün tek turşucusu olan Şalgam Turşu Dünyasına vatandaşlar da ilgi gösterdi.
Lahanadan kornişona, fasulyeden havuca, karnabahardan patlıcana,biberden, erik’e birçok çeşidiyle kış sofralarının vazgeçilmezi olan turşunun kendine has lezzetiyle hem mutluluk hem de sağlık kaynağı olduğu belirtiliyor.
Koronavirüs sonrası turşu ve turşu suyunun bağışıklık sistemini güçlendirdiğini düşünen vatandaşların turşuya ilgisi arttı. Gökçe Pınarlar’ın İstiklal Mahallesi Çatal Sokak No:40 (Ziraat Bankası Karşısındaki Sokakta) hizmete açtıkları turşucu dükkanında Bursa’nın Gederek ilçesinin yöresel meşhur turşularını Şarköylü vatandaşlarla buluşturdu.>7'de

ŞARKÖY’ÜN TEK TURŞUCU
Şarköy’de tek olma özelliği bulunan turşucu dükkanında 42 çeşit kavanoz turşusu ve 30 çeşit ise açık turşu çeşitleri Şarköy halkının beğenisine sunuluyor. Turşucu dükkanında turşunun yanı sıra Ev yapımı , pekmez, tahin, asma yaprağı,doates,biber salçası,erişte,kuskuş gibi ürünler de satışa sunuluyor.

“GEDELEK TURŞUSU DAHA LEZZETLİ”
Şarköy’de bir turşucu dükkanı açmayı 3-4 yıldan bu yana hayal ettiğini ifade eden Gökçe Pınarlar, pandemi döneminde bu hayalini gerçekleştirmeye karar verdiğini, özellikle uzmanların vatandaşların turşu suyu içmelerini ve turşu yemelerini önermesi üzerine hayalini bir an önce gerçekleştirmeye karar verdiğini söyledi.
Hayalinin gerçekleştirmesinde pandeminin etkili olduğunu ifade eden Pınarlar, “Şarköy’de tek turşucu biziz. Türkiye’de turşu en iyi Bursa’nın Gedelek İlçesi’nde ve Ankara’nın Çubuk İlçesi’nde yapılıyor. Her iki yere giderek 1 hafta incelemelerde bulundum. Ancak Bursa Gedelek turşusu daha lezzetli. Bizler de Şarköylülerin bu lezzetlerden mahrum kalmaması için böyle bir hizmeti sunmaya karar verdik. Gedelek Turşucusunun 296 çeşit turşusu bulunuyor. Bizler de elimizden geldiğince çeşitlerimizi arttıracağız.” dedi.